В России пройдет фестиваль французской гастрономии "Вкус Франции"
C 21 по 24 марта в городах России пройдет "Вкус Франции" Goût de/Good France - крупнейший гастрономический фестиваль.
В этом году кухня будет посвящена Провансу, а свои блюда предложат гостям более 5000 шеф-поваров на пяти континентах.
Впервые фестиваль Goût de France / «Вкус Франции» прошел в 2015 году благодаря шеф-повару Алену Дюкассу. Смысл фестиваля достаточно прост - в определенные дни в избранных ресторанах по всему миру предлагается дополнительное меню или сет, но во французском стиле и с фиксированной ценой. Таким образом шеф-повара показывают свои навыки в умении готовить французские блюда, а так же чествуют историю и культуру страны.
В 2019 году темой ужинов стал Прованс, а в меню появились буйабессом - суп с морепродуктами, бургиньон соединился с шоколадом, а тарталетки, меренги и круассаны значатся в меню только после овощного рататуя и кабачков. По правилам фестиваля, меню строится примерно таким образом: закуска, блюдо, сыр, десерт и вино.
Найти свой город, выбрать ресторан и ознакомиться с меню можно по ссылке
